Possibilité de commander buffet chaud sur mesure selon configuration des lieux
Possibilité de vaisselle en dur selon demande
Formule découverte (buffet froid)  18€ HT

Entrée
Salade de quinoa aux agrumes et noisettes grillés
Salade campagnarde (œufs, jambon, comté, croutons et noix)
Salade de riz niçoise

Plat
Filet de poulet mariné miel, thym et citron cuit a basse temperature
Roti de bœuf aux herbes
Médaillon de merlu en croute provençale

Fromages secs
Assortiments de fromages sec AOP

Dessert
Assortiments de réduits sucrées 3/pers

Vaisselle et nappage jetable

Formule prestige (buffet froid) 22€ HT

Entrée
Terrine de saumon a l’aneth et sa crème citronnée
Terrine de joue bœuf confite au vin rouge et foie gras
Salade de légumes aux aromates

Plat
Ballotine de volaille aux noisettes et pistaches
Bruschetta périgourdine et pignons de pins
Rouelle de saumon et sa mousseline de sandre aux magret fumé

Fromages secs
Assortiments de fromages secs AOP

Dessert
Assortiments de réduits sucrées 3/pers
Verrine de salade de fruits frais de saison

Vaisselle et nappage jetable

Formule grand prestige (buffet froid) 29€ HT

Entrée
Terrine de foie gras maison et son chutney de fruits secs
Terrine de saumon aux écrevisses
Pressé de légumes aux aromates

Plat
Médaillon de veau sur tartare de légumes à la marjolaine et agrumes
Bruschetta rouget et tapenade
Filet de bœuf mariné et vinaigrettes aux aromates

Fromages secs
Fromages secs AOP 4/pers

Dessert
Assortiments de 4 réduits sucrés/pers

Vaisselle et nappage jetable